Zákazník si vloží do košíka jogurt. Na prvý pohľad nič nezvyčajné. Až doma zistí, že dátum spotreby uplynul pred niekoľkými dňami. Nie je to ojedinelý prípad, ale jeden z najčastejších problémov, na ktoré v posledných týždňoch narážajú kontrolóri po celom Slovensku.
Februárové kontroly ukazujú, že časť obchodov stále podceňuje základnú povinnosť – nepredávať tovar, ktorý už nemá čo hľadať v regáloch.
Hygiena ako slabé miesto systému
Najväčšie zlyhania sa neodohrávajú v zákulisí veľkých káuz, ale v každodennej prevádzke. Špinavé zariadenia, zanedbané pracovné pomôcky či neudržiavané predajné priestory.
Kontrolóri vykonali v priebehu februára 2026 spolu 3 090 kontrol. Z nich sa problém potvrdil v 356 prípadoch. Spolu identifikovali až 1 535 porušení predpisov.
Nejde pritom len o estetiku. Zlá hygiena znamená vyššie riziko kontaminácie potravín a priamy dopad na zdravie zákazníkov.
Pokuty, ktoré bolia len niekoho
Za zistené nedostatky padali sankcie, no ich výška vyvoláva otázky, či majú dostatočný odstrašujúci efekt.
Na mieste udelili inšpektori 175 blokových pokút v celkovej sume 5 350 eur. V závažnejších prípadoch nasledovalo správne konanie – výsledkom bolo 51 rozhodnutí s pokutami spolu za 33 800 eur. Najvyššia sankcia dosiahla 4 000 eur.
Pre menšie prevádzky môže ísť o citeľný zásah. Pre väčších hráčov však podobné sumy často nepredstavujú zásadný problém.
Problém, ktorý sa opakuje v regáloch
Osobitnú kapitolu tvoria čerstvé plodiny. Kontroly odhalili, že kvalita ovocia a zeleniny často nezodpovedá normám.
Ďalšie články
Zo 424 kontrol sa nedostatky objavili až v 165 prípadoch. Nevyhovujúci tovar tvoril približne 14,6 % zo sledovaných položiek. Z viac ako 185-tisíc kilogramov skontrolovaného tovaru neprešlo kontrolou vyše 6-tisíc kilogramov.
V praxi to znamená, že problém nie je ojedinelý, ale systematický – a zákazník ho často odhalí až doma.
Menej viditeľná kontrola mimo predajní
Dohľad sa neobmedzil len na obchody. Inšpektori spolu s políciou kontrolovali aj transport potravín.
Preverili 33 zásielok s 48 komoditami. Aj tu sa objavili nezrovnalosti, hoci v menšom rozsahu. Dve vážnejšie porušenia vyriešili priamo na mieste pokutami.
Dobrá správa, ktorá nestačí
Pozitívnym zistením je, že počas februára nebol nahlásený žiadny prípad do európskeho systému varovania RASFF, ktorý sleduje vážne ohrozenia zdravia.
To však nemení podstatu problému. Väčšina zlyhaní síce nedosahuje kritickú úroveň, no vytvára prostredie, kde sa riziko môže kedykoľvek zvýšiť.
Kontroly tak odhaľujú paradox: systém funguje dostatočne na to, aby zachytil extrémy, no nie vždy na to, aby zabránil každodenným pochybeniam, ktoré sa opakujú v stovkách prevádzok.
