Stačila jediná sťažnosť zákazníka a z regálov slovenských obchodov musia zmiznúť tony mäsa. Spotrebiteľ si totiž v supermarkete kúpil bravčové pliecko, ktoré nepríjemne zapáchalo.
Podnet následne preverili potravinoví inšpektori a zistili, že problém sa netýka iba jedného kusu. Zo skladu totiž do predajní po celom Slovensku smerovalo až 3 302 kilogramov mäsa z rovnakej šarže.
Kontrola tak odhalila výrobok, ktorý podľa odborníkov vykazoval jasné známky kazenia, hoci mal stále platný dátum spotreby.
Laboratórium potvrdilo podozrenie
Vzorku mäsa poslali inšpektori z Regionálnej veterinárnej a potravinovej správy v Žiari nad Hronom na laboratórne posúdenie. Výsledok potvrdil podozrenie zákazníka.
Mäso malo podľa hodnotenia odborníkov nevyhovujúci vzhľad aj zápach. Povrch bol šedoružový, tukové časti mali sivastý až nazelenalý odtieň a v obale sa nachádzalo väčšie množstvo zakalenej tekutiny.
Podľa Štátnej veterinárnej a potravinovej správy SR sa po otvorení balenia šíril výrazný kyslý zápach, ktorý sa pri nakrojení ešte zosilnil.
Kontrolovaný výrobok bol označený ako „Bravčové pliecko 4D – výsekové mäso chladené, vákuovo balené“.
Vyrobený bol 18. februára 2026 a dátum spotreby bol uvedený na 11. marca 2026. Pochádzal zo Španielska.
Mäso ešte ležalo v chladiacom pulte
Keď inšpektori dorazili priamo do predajne, časť výrobkov sa stále nachádzala medzi tovarom určeným na predaj. V chladiacom pulte našli ešte 21 balení z rovnakej výrobnej dávky.
Úrad preto okamžite zakázal ďalší predaj mäsa a nariadil predajni, aby zákazníkov informovala o možnosti výrobok vrátiť.
Ďalšie články
Prevádzkovateľ musí zároveň zabezpečiť jeho likvidáciu v kafilerickom zariadení a o zničení predložiť úradom doklad.
Informácia sa rozšírila aj do Európy
Prípad neskončil iba pri miestnej kontrole. Regionálna správa o ňom informovala aj cez RASFF, európsky rýchly výstražný systém pre potraviny a krmivá.
Takýto postup sa používa vtedy, keď potravina môže predstavovať vážne riziko pre zdravie ľudí a existuje možnosť, že sa dostala aj na iné trhy.
Likvidáciu výrobku, ktorý je momentálne sťahovaný z predaja, zabezpečujú jednotlivé predajne samostatne.
